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데일리

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［홈카페 시리즈 Ⅱ］/ 바게트 빵 만들기🥖 그제 밤에 파리바게트에 빵을 사러 갔는데요. 늦게 가서 그런지 바게트가 다 없더라고요 그래서 바게트를 한번 만들어보았습니다~!! 바게트 만드는 법은 시간이 많이 들긴 하지만 만드는 법은 아주 간단한데요 모두 한번 만들어보세요^0^ -재료- 강력분 , 드라이 이스트 , 소금 , 미지근한 물 아! 드라이 이스트랑 소금이 만나면 발효가 안돼요 그래서 저는 재료를 넣을 때 강력분으로 덮어줬답니다 ^_^ 그다음 앉아서 반죽을 해주었어요 기계를 사용해도 괜찮아요:D 반죽이 다 되면 질퍽하지 않고 손에 붙지 않아요 1시간 발효 후 엄청 커졌죠?ㅎㅎ 이걸 4등분으로 나눠줘요!! 밀대로 밀어 바게트 모양으로 잡아줘요 이거 쫌 어렵더라구요하핳; 왜 이렇게 지렁이 같죠? 헣 이렇게 반죽 형성을 해준 후 1시간 발효를 해줘요..
나노 블럭 만들기/ 메리 크리스마스~허허허🎅🎄 이제 곧 크리스마스예요 뭔가 올해는 더 꾸미고 즐기고 싶은 생각이 계속 드는데요~!! 아마 그러질 못할 것 같기도 하고 너무 심심해서 나노 큐브 조립을 해보았어요^0^ 첫 번째 타자 루돌프와 산타예요~ 산타 시리즈는 그래도 크기가 쪼꼬매서 그런지 시간을 그렇게 잡아먹진 않더라구요:D 첫 번째 산타 와안성!! 너무 귀엽지 않나요? 그런데 약간 슬픈 점은 너무 약해요ㅜㅡㅠ 특히 루돌프 귀가요..ㅜㅠ 옹 근데 나노 블록 여분을 엄청 많이 주더라구요 :P 이 사진 블록의 윤기가 너무 매력적이게 찍힌 것 같아요ㅎㅎ 두 번째 역시 후다닥 해서 완성 두 번째 꺼는 블록 배열이 처음 꺼보다 더 복잡해서 시간은 더 오래 걸렸어요. 그래두 첫 번째 꺼보다 더 튼튼하답니다~!! 뭔가 산타클로스가 집에 있으니까 12월 분위기..
대용량 패션후르츠 망고청 활용법/ 샐러드🥗🥗🥗 혹시 예전에 만들었던 대용량 패션 후르츠 망고 청 기억하시나요? 대용량 음식 만들기 첫번째 프로젝트: 패션후르츠 망고청 만들기 안녕하세요~! 모두 잘 지내고 계시죠? 패션후르츠청을 만들어 먹어봤는데 정말 맛있더라구요. 이번에는 망고를 섞어 엄마와 함께 패션후르츠 망고청을 만들어보았어요. 우선 재료를 준비하구요 dmj-0510.tistory.com 그 청을 단지 탄산수와 섞어 먹는 것이 아닌 생각지도 않은 음식에 활용할 수 있는 걸 알려드리고 싶어 글을 쓰게 되었어요. 저는 오늘 청에 요거트를 섞는 드레싱을 만들어 샐러드를 해 먹었어요 정말 의외의 조합이지 않나요? 과일과 설탕으로 이루어진 다이어트에 -인 재료와 건강한 채소들이 모인 다이어트에 +인 재료의 조합이요!! 사실 이걸 다이어트 음식이라고 말하기..
🍌🥑바나나 아보카도 스무디: 다이어트 음식/아보카도 요리🥑🍌 오늘은 간단하고 맛도 좋은 다이어트 스무디를 만들어 보았어요 🥑아보카도는 비타민과 필수 지방산이 풍부하여 노화 방지에 보움이 되구 지방이기에 포만감이 커요🥑 🍌또한 바나나두 칼슘이랑 식이섬유가 풍부하여 변비 예방이나 다이어트에 좋아요🍌 이 조합 강추 강추!!bb 아침이라든가 저녁에 먹어주면 좋을 것 같아요 재료 아보카도 반개, 바나나 1개, 우유 200ml !!tip!! 이 스무디는 자신의 취향에 따라 양이나 재료를 바꿔줄 수 있어요 아보카도의 맛을 좋아한다면 아보카도 반개->아보카도 한개 우유보다 요거트를 좋아한다면 우유->요거트 얼음이나 꿀도 취향에 따라 추가해 주시면 좋아요!! 아! 얼리지 않아도 괜찮아요 아보카도는 거의 당도가 없기에 바나나는 이렇게 검은 반점이 있는 단 바나나가 좋아요 재료가 준..
광주 퍼스널 컬러 진단 후기 /소호 메이크업&퍼스널컬러 안녕하세요~! 정말 오랜만이죠 어제 친구들과 함께 퍼스널 컬러 진단을 받구 왔어요 실내에 딱 들어가니 책상에 이런 종이 가 떡하니 놓여 있었어요~ 아! 메뉴판에서 음료를 고를 수 있어요 엄청 친절하셨답니다 ↑↑이건 직원분이 설명해준 내용을 필기한 거예요↑↑ 먼저 직원분께서 퍼스널 컬러에 대해 차근차근 설명해주셨어요 대표적으로 웜과 쿨이 잘 어울리는 액세서리 나 어울리는 색깔 , 그리고 톤 별로 분위기 같은 걸요 그다음으로는 파우치 검사를 해 보는 시간을 가졌어요 전 뭔가 정확히 보고 싶은 마음에 부리부리 다 챙겨서 갔는데 얘들은 조금씩만 가지고 왔더라구요 톤 체크 를 우선 한 다음 이제 본격적으로 천을 대보는 시간!! 평소 저는 퍼스널 컬러에 관심이 많아서 폰 진단두 많이 받아봤어요. 근데 정말 이게 실..
대용량 음식 만들기 두번째 프로젝트: 멘보샤 만들기 이번에는 멘보샤를 대용량으로 만들어보았습니당 원래는 새우껍질만 분리하는 작업을 하기로 했었는데 하다보니 멘보샤가 먹고 싶더라구요~ㅎㅎ 그래서 일을 저지르고 말았답니다ㅎ 들어가는 재료는 새우살. 계란 흰자. 미림. 녹말. 대파. 청양고추 생강즙. 포도씨오일. 소금 후추 약간이에요 우선 새우살을 다지기로 다져주고 다른 재료들을 넣어 섞어주세요~ 아 물론 적은 양을 할 때는 칼로 다져 주어도 좋아요^^ 이렇게 반죽 준비 는 끝났구요 식빵을 알맞은 크기로 잘라서 사이에 반죽을 쀼욱하고 손으로 양 조절을 하여 넣어주세요 이제 이 만든 아이들을 튀겨서 먹을 준비를 해요 여기서 TIP!! 멘보샤는 강한 온도가 아니라 낮은 온도로 오래 튀겨 줘야 돼요 이제 이 멘보샤를 먹어보세요^0^ 너무 느끼한 것 같다고 느껴진다면..
［ 홈카페 시리즈Ⅰ］/ 마들렌 만들기 오늘 면접을 갔다옴으로써, 수시가 모두 끝났어요~ 이제 결과 나오는 시간만 기다리면 돼요😯😊 그 결과가 나올 동안 베이킹같은 취미도 즐기고 자격증 공부도 하려구 해요ʕ-᷅ᴥ-᷄ʔ 이제 더욱 더 많은 베이킹을 보여 드릴께요^0^ 오늘은 제목에서 알려준 바와 같이 초코 마들렌을 만들 거에요. -재료- 버터. 다크 초콜렛.박력분.베이킹 파우더.아몬드 가루 코코아 파우더.설탕.소금.달걀.올리고당(물엿) 1 우선 다크 초콜릿과 버터를 중탕시켜 줘요 2 그 다음 , 모든 가류류들을 체 쳐줍니다~ 3 그 다음 설탕과 약간의 소금을 체 쳐 놓은 가류류에 넣고, 잘 섞어 줘요~ 4그 다음, 계란과 물엿을 넣고 고속으로 3분 섞어줍니다 이와 같이 잘 섞였다면 5 이와 같이 다크 초콜릿과 버터 혼합물을 여러 번에 나눠 섞어..
통밀식빵 만들기~🍞/ 다이어트 음식 오늘은 통밀빵을 만들어 보았어요. 제과점에 통밀빵을 사러 가보니 너무 비싸더라구요. 그래서 한번 만들어 보기로 결심했답니다.^_^ 재료 통밀가루, 인스턴트 드라이 이스트, 소금, 포도씨유, 올리고당, 우유, 물 우선 재료 계량을 다하고, 바닥에 앉아 빨래하듯 반죽해주세욤^u^ 충분히 반죽해서 둥글리기를 한 뒤, 1시간 동안 1차 발효를 해주세요. 다음 또 둥글리기를 하고 20분 동안 중간 발효를 해주세요~ 밀대로 밀고 말아서 틀에 넣어주세요. 틀에 넣은 후 50분 동안 2차 발효를 해주세요. 그다음 180도 온도에서 25분 정도 구워 주시면, 비로소 통밀 식빵이 됩니다~~ 이를 잘라먹으면 돼요 이와 같이 통밀 식빵을 우유, 버터 등과 곁들여 먹으면 맛있게 드실 수 있습니다. 레시피는 약간 그저 그런 맛이..
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